산후조리와 여성에게 정말 좋은 잉어, 잉어의 좋은 점은 뭘까요.
잉어는 하천의 중류 이하의 물살이 세지 않고 큰 강이나 웅덩이, 연못과 같은 바닥이 진흙이 곳에서 주로 서식을 하는데요. 잡식성이라 흙속의 작은 동물을 먹고 산다고 해요. 우리나라에서는 예부터 신화 속 물고기로 부르는데요. 옛 속설에는 “잉어는 민물 용왕의 아들”이라는 말이 있어요. 그 만큼 귀하고 몸에 좋아 그렇게 불려진 것 아닐까 하는 생각이 들어요. 우리나라에서는 잉어를 자양 식품 또는 준양용으로 예부터 귀하게 여겨져 왔다고 해요. 특히 잉어는 아미노산의 균형이 잘 잡혀있고 단백질과 많은 불포화지방산으로 이루어진 지질을 함유하고 있어, 육상동물성 식품에서 유래된 성인병의 유발요인은 없는 것으로 인정되고 있다고 해요. ◈ 잉어의 효능 1. 뼈 건강 잉어는 뼈에 좋은 성분이 많이 들어 있는데요. 잉어를..
