살아가는데 필요한 일상

고구마는 남녀노소 관계없이 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 음식이죠. 다이어트를 할 때에도 감자와 양대산맥이라고 할 수 있는 음식이잖아요. 이러한 고구마이지만 알고 먹으면 더욱 좋을 것 같아요. 고구마는 탄수화물과 수용성 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다. 수용성 식이섬유는 소화 속도를 늦추는데 도움이 돼 인슐린과 체내 지방 용해 물질인 렙틴의 꾸준한 분비를 촉할 뿐 아니라 식사 중 배부른 느낌을 촉진해 자연스럽게 음식 섭취량을 조절할 수 있게 도움을 줍니다. 이러한 효과로 조금만 섭취를 해도 포만감을 느끼수 있어 다이어트 시 상당한 도움이 될 수 있습니다. ◈ 고구마 칼로리 - 찐 고구마: 1개 중형당(칼로리: 193Kcal / 지방: 0.22g / 탄수화물: 45.85g / 단백질: 2.60g) - 군고구..

봄이면 생각나는 나물이 있는데요. 그중에서도 냉이가 먼저 생각나죠. 산이나 들에가면 당연하게 발밑에 있는 냉이를 캐서 무침이나 된장국을 끓여 먹는 나물이잖아요. 냉이하면 흔한 봄 나물 이라고 생각하고 지나가는데 냉이에도 좋은 성분 및 효능이 있다고 하네요. 냉이는 쌉싸름한 맛과 상큼한 향이 나는 나물인데요. 냉이는 배춧과에 속한 두해살이 풀로 부반구 온대 지역에 널리 퍼져 있는 식물이에요. 우리나라에서도 어디서나 쉽게 볼 수 있으며 지방에 따라 나시, 나생이, 나숭개라고 불리기도 합니다. 냉이는 봄에 먹는 인삼이라고 불려 예로부터 약재를 많이 사용했다고 합니다. 냉이에는 단백질과 섬유질이 풍부하며 아미노산, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 체철에 먹으면 좋은 나물이에요. ◈ 냉이의 효능 1. 항..

봄이면 생각나는 대표 나물인 달래. 달래는 매운맛과 상큼한 맛이 나는 향신채 인데요. 달래에는 몸에 좋은 성분 및 효능이 있다고 합니다. 달래는 한방에서 비늘줄기를 소산이라는 약재로 쓰이기도 하며 각종 무기질과 비타민이 풍부하게 들어 있어 봄철 활력 증진에 좋은 재료하고 하네요. ◈ 달래의 효능 1. 항암효과 달래에는 베타카로틴이란 성분이 많이 함유하고 있어서 체내의 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하여 암을 예방하고 암세포 증식을 억제시키는 효과가 있다고 합니다. 2. 자양강장 달래는 비장과 신장의 기능을 도와주고 달레에 함유되어 있는 알리신 성분은 혈액순환을 원활하게 만들어 자양강장에 도움을 준다고 합니다. 3. 콜레스테롤 저하 달래에 들어있는 알리신이란 성분은 혈액내의 콜레스테롤을 분해하여 콜레스..

다들 잘 아시는 감자! 모두 감자가 몸에 좋고 먹기 편한 음식이잖아요. 뭐 다이어트를 준비 중이신 분들이라면 꼭 감자 메뉴가 들어가지 않나요? 찐감자, 감자 샐러드 등등... 저도 운동 중이라 감자와 닭 가슴살을 먹고 있는데 문득 궁금해 져서 이리저리 알아 봤어요. 물론 참조도 많이 했고요. 근데 다이어트 중이시라면 감자의 껍질에 섬유질이 많이 포함되 있어 껍질째 먹는 것이 좋다고 하네요. 감자의 칼로리가 낮은 것은 전부가 아실 거에요. 근데 감자의 조리 방법에 따라 칼로리가 변하더라고요. - 찐감자: 1개(110Kcal / 지방: 0.13g / 탄수화물: 25.51g / 단백질: 2.37g) 약 감자 1개분 이고요. 크기마다 다를 수 있습니다. - 삶은 감자: 100g당(86Kcal / 지방: 0.10..

칡은 많이 듣고 아시는 식품 일거예요. 물론 좋다고 해서 칡즙을 사 드시는 분들도 계실 거예요. 저도 칡이 몸에 좋다는 말만 들었지 어디에 어떻게 좋은 지 몰라 이번 한번 정리해 둬야겠다 해서 이렇게 정리해 보았어요. 물론 잘 못된 것이 있거나 추가되어야 할 것이 있으면 댓글 환영합니다. ◎ 칡은 다년생 식물이라고 합니다. ◎ 겨울에도 죽지 않고 뿌리가 땅속에 남아 있다가 이듬해에 다시 줄기가 자라나 살아가는 식물이네요. ◎ 제철은 12월 ~ 4월까지로 줄기가 시들어 영양분이 땅속의 뿌리로 모여 가장 좋을 때라고 하네요 ◈ 칡의 종류 - 칡은 암칡과 숫칡으로 구분되어진다고 하네요. 1. 암칡 - 암칡은 통통하게 생겼다고 하네요 - 수분이 많고 녹말의 함유량이 많아 의외로 잘 부러진다고 합니다. - 암칡은..

쑥은 4월을 대표하는 식재료중 하나일 겁니다. 쑥을 제외하고도 많은 식재료가 있겠지만 오늘은 쑥의 효능과 부자용에 관해서 알아보려고 열심히 정보를 모았어요. 쑥은 몸에 좋은 효능이 많아 제철이 되면 산과 들에서 많이 채취하시는 분들이 많죠. 남자나 여자에게도 좋은 효능이 있으니 제철에 채취를 해서 드시면 좋아요. 제철에는 독 성분이 없어 음식을 만들어 드시면 좋지만 제철이 지난 쑥에는 독성분이 있으니 조심해서 드셔야 합니다. ◈ 쑥의 효능 1. 피가 맑아지고 고혈압과 동맥경화 예방 피를 맑게 해주는 섬유질이 다량으로 함유하고 있어 고혈압을 개선해주는 효능이 있습니다. 또한 콜레스테롤을 제거해주고 체내의 노폐물을 제거하여 혈압을 낮춰주는 효능도 있습니다. 2. 면역 기능과 해독작용 혈액 속의 백혈구 수를 ..

남자 한복에 대해서는 다 아시겠지만 간단히 정리하고 진행 할께요. □ 남자는 바지와 저고리를 입는다. □ 바지는 남자의 아래옷이며 바지 끝자락은 '대님'이라는 끝으로 옷 매무새를 정리한다. □ 외출 시에는 바지저고리 위에 '포'라는 하는 겉옷을 입는다. 저고리/바지/대님 도포 [출처: 국립민속박물관] ◈ 남자 바지 입는 법 1. 남자바지는 큰 사폭이 오른쪽 다리에 오도록 입는다. 2. 남은 여분의 바지 단을 안에서 바깥쪽으로 돌려 감아 바깥쪽 복사뼈에 붙여 정리한다. 3. 허리끝을 뒤에서 앞 허리가 흘러내리지 않도록 잘 묶은 후 고름과 같은 순서로 매듭 진다. 4. 허리의 윗쪽을 끈 아래로 접어 정리해 주면, 바지가 흘러내지 않아 좋다. ◈ 대님 정리 법 1. 안쪽 복사뼈에 바지으 마루폭 선을 댄다. 2..

한복 옷고름 매는 법은 여러가지로 여려운데요. 천천히 하시다 보면 어렵지 않게 예쁘게 묶을 수 있을 거에요. 1 단계 * 짧은 옷고름을 긴 옷고름 위로 겹쳐주세요. * 긴 고름은 리본을 만들기 때문에 아래로 갑니다. 2 단계 * 짧은 옷고름을 위로 빼서 매듭을 지어 주세요. * 그상태에서 고름이 덜 풀리기 하기 위해 매듭을 한 번 더 해줍니다. 3 단계 * 고름이 두번 묶인 상태에서 길게 뺀 짧은 고름은 그냥 두시고 긴 고름으로 리본 고리를 만들어 주세요. 4 단계 * 짧은 고름을 이용 해 구멍을 만들어서 매듭을 만들어 주세요. * 매듭을 너무 꽉 묶으시면 모양이 예빠지 않으니 적당하게 살살 당겨가벼 조여서 묶어 주시면 됩니다. ▶ 잘 묶었는데도 고름이 잘 풀어 지면 옷핀이나 브로치로 살짝 고정해 주시면..

설 명절을 맞아 차례를 지낼 때 필요한 지방 쓰는 법에 많이 헷갈리시는 분이 많죠? 물론 저도 많이 헷갈려 이렇게 정리를 해 놓고 보고 참고 합니다. 기본 적으로 지방은 한지(백지)를 사용합니다. 크기는 가로 6cm, 세로 22cm 정도를 사용하는 것이 적당하고요. 한지가 없다면 깨끗한 창호지를 사용하기도 합니다. 지방은 제사를 모시는 사람과 고인의 관계에 따라 작성 방법이 다릅니다. 기본적으로 지방은 붓을 이용하여 세로로 적게 되고요. 고인과 제사를 모시는 사람의 관계, 고인의 직위, 고인의 이름, 고인의 자리(신위)의 순서로 적습니다. 조상의 경우에도 지바에 쓸 조상이 두분이라면 왼쪽에 남자, 오른쪽에 여자 조상을 적으시면 됩니다. 모실 조상이 한분이라면 지방 중앙에 세로로 적으시면 됩니다. 예시 고..