소라는 3월부터 6월 사이가 가장 맛있는 시기인 철인데요. 이때 수산시장이나 해물을 취급하는 음식점에 가면 더욱 맛있는 소라는 먹을 수 있는데요. 우리나라에서는 삶거나 무진 소라 요리를 많이 취급하는 반면 일본에서는 석쇠를 이용한 구이요리가 인기가 높다고 하네요. 소라는 열량이 적고 저지방으로 다이어트 시 음식으로 좋은데요. 물론 특유의 바다 향이 나서 술안주로도 인기가 좋죠. 소라는 고둥과 헷갈리는 부분이 많은데요. 껍데기를 보시면 모양으로 소라와 고둥을 구분할 수 있어요. 소라는 껍데기가 매우 단단하며 두껍고 삐죽삐죽 뿔난 나선 모양을 띄고 있어요. ◈ 소라의 칼로리 100 g 당 - 칼로리: 89kcal | 지방: 0.44g | 탄수화물: 0.77g | 단백질: 19.49g 열량 373 KJ 89 ..
