맛있고 영양가 높은 사과, 얼굴이 이쁘면 사과 같은 얼굴로 비유되는 예쁜 사과. 제철인 7월이면 나오기 시작하는데요. 사과는 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽교목의 식물인 사과나무 열매예요. 원산지는 남, 북반구 온대 직역인데 약 2000년 전부터 여러 가지 품종이 재배됐다고 합니다. 대표적인 생산국은 미국, 중국, 프랑스, 이탈리아, 터키 등이라고 합니다. 우리나라에서는 재래종인 능금을 재배했는데 1884년 선교사들이 처음으로 외국품종을 들여와 관상수로 심었으나 1906년 원예 모범장을 설치하여 여러 개량품종을 들여오면서 본격적으로 재배가 시작되었다고 해요. 우리나라의 대표적인 생산지는 예산, 충주, 대구, 의성, 사리원, 황주, 남포, 함흥 등지라고 하네요. 사과는 알칼리성 식품으로 주성분은 탄수화물이..
