멍게는 해류가 잘 흐르는 수심 20m 정도의 해저에서 주로 서식하는 무척추동물이라고 해요. 멍게는 딱딱한 껍질을 가지고 있지만 부드러운 속살을 가지고 있는데 몸통은 보통 붉은색 또는 오렌지 색을 띠고 있고 표면에는 돌기가 돋아나 있는 모습을 하고 있어요. 멍게는 가을부터 봄철이 번식기 및 산란기라서 이때에는 제대로 맛이 안 나는데 5월쯤에서 초 여름부터는 제대로 맛을 볼 수 있다고 해요. 멍게의 상큼하고 쌉쌀한 맛과 함께 단맛이 나는 멍게 제철에 맛있는 멍게를 먹어 보아요. ◈ 멍게의 칼로리 100 g 당 - 칼로리: 78kcal | 지방: 2.66g | 탄수화물: 3.57g | 단백질: 9.34g 열량 326 KJ 78 Kcal 탄수화물 설탕당 3.57g 0g 단백질 9.34g 지방 포화지방 다불포화지..
