오랜만에 밭 상태를 보러 갔더니 전에 심어놓은 돼지감자에서 순이 많이 올라왔네요. 이제 막 파릇파릇하게 올라온 연한 순은 나물로 많이 해 먹는다고 해서 잽싸게 채취해 왔어요. 돼지감자 순은 돼지감자의 성분을 많이 가지고 있다고 하더라고요. 이번에는 초 간단 돼지나물 무침을 해서 오늘의 밥반찬으로 준비를 했어요. 이것저것 안 넣고 간단히 만들 수 있는 밥 반찬이에요. 재료 돼지감자 순 약 200g 고추장 1 스푼 된장 1 스푼 매실액 1/2 스푼 다진마늘 1 스푼 쪽파 5개 참기름 1스푼 참깨 적당량 조리순서 1. 돼지감자 순을 준비해 주세요. 저는 밭에서 나온 것을 따왔는데 마트에서는 돼지감자 순을 못 본 것 같아요. 인터넷이나 큰 마트에 가면 팔 것 같아요. 2. 끓는 물에 살짝 데쳐서 채에 받쳐 물기..
