코로나 덕분에 집에 있을 시간이 많아져서 집에 있는 반찬이 금방금방 사라지네요. 오늘은 반찬을 뭘로 할까 하다가 진미채 생각이 나서 마트에 가서 진미채 한봉을 얼른 사 왔어요. 맨날 해 먹는 방법도 있지만 이번에는 새로운 방법으로 먹고 싶어서 진미채 레시피를 찾아봤더니 백종원 님의 진미채 레시피가 있어서 얼른 만들어 봤어요. 재료 진미채 200g 고춧가루 1스푼 고추장 1스푼 설탕 1스푼 올리브유 2스푼 맛술 2스푼 다진마늘 1스푼 올리고당 2스푼 마요네즈 2스푼 참기름 1스푼 조리순서 1. 마트에서 구매한 진미채 한봉을 살짝 뜯어서 볼에 담은 후 물을 부어(진미채가 잠길 정도로) 담가줬어요. 진미채를 5분 정도 물에 담가 두면 질기지 않고 부드럽다고 하네요. 2. 5분이 지난 진미채를 채에 받쳐서 물기..
