집에 있는 냉동에 조용히 잠들어 있던 멸치가 있더라고요. 전에 멸치볶음을 하려고 사놓은 것이었지만 잊어버리고 있던 우리 집 밥반찬, 그래서 얼른 해 먹으려고 집에 있던 견과류를 모아봤어요. 재료 잔멸치 100g 땅콩 한줌 호두 한줌 양념 진간장 2T 설탕 1T 다진마늘 1T 맛술 1T 물 소주 컵 1잔 요리당 1T 식용유 2T 통깨 약간 조리순서 1. 재료를 살짝 그릇에 담아 준비했어요. 견과류는 한 번에 같이 넣으려고 한 그릇에 다 같이 담아 놨어요. 2. 양념장을 만들어 준비해 놓아요 (진간장 2, 설탕 1, 다진마늘 1, 맛술 1, 물 1잔을 잘 섞어 준비했어요) 조리를 할 때 계량해서 넣으려고 하면 좀 힘들 더라고요. 그래서 미리 양념장을 만들어 놓으면 좀 편해요. 3. 팬에 식용유를 두르고 멸치..
