수박은 여름이 제철인 과채류인데요.채소이면서 과일로 분류된다고 해요. 수박의 원산지는 아프리카의 사하라 사막지역이라고 해요. 현지에서는 건기때의 중요한 수분 공급원이라고 하네요. 지금은 아니지만 예전에는 칼라하리 사막을 건너기 위해서는 수박이 열리는 기간에만 건널 수 있었다는 말이 있네요. 수박은 일교차가 확실한, 낮에는 뜨겁고 건조하고 밤에는 이슬로 적절한 수분이 공급되는 중동지방의 수박이 당도가 매우 높다고 해요. 우리나라도 여름에 생산되는 수박도 당도가 높은데 중동지방의 수박에 비하면 당도가 낮다고 해요. ◈ 수박 칼로리 1 컵, 깍둑썰은당 - 칼로리: 46kcal | 지방: 0.23g | 탄수화물: 11.48g | 단백질: 0.93g 열량 19 KJ 46 Kcal 탄수화물 설탕당 11.48g 9...
