상추 잘 아시죠? 마트에서 쉽게 구할 수 있고 집에서도 쉽게 재배가 가능해 텃밭이나 옥상 텃밭에 심어 놓고 한철 뜯어먹을 수 있는 우리의 식재료 이잖아요. 상추는 깻잎이나 겨자 잎처럼 쌈으로 먹는 채소인데 향이 그렇게 강하지도 않고 특별환 맛이 나지 않아서 누구나 쉽게 먹을 수 있는 쌈 채소인데요.쉽게 재배하고 찾을 수 있어서 저도 원산지가 우리나라 아니면 중국인 줄 알았는데 인도 북부가 원산지라고 해요. 중국을 거쳐 들어와서 중국식 어원인 ‘생체’에서 변형되어 지금의 ‘상추’라고 되었다고 해요 상추는 특별한 농업기술이나 지식이 없어도 물만 잘 주면 웬만하면 죽지 않고 끈질긴 생명력을 가진 계절 작물인데요. 5월 초부터 수확을 수확을 해서 날씨의 영향만 크게 안 받으면 11월까지 수확이 가능한 작물이죠...
