옥상 텃밭에 상추를 심어 놨는데 벌써 무럭무럭 자라서 한아름 자랐어요. 쌈싸먹으려고 한소쿠리 뜯었는데 상추를 무쳐 먹는 것 도 좋을 것 같아 상추무침도 같이 해서 저녁을 먹기로 했어요. 간단한 상추무침이니 상추가 남았을 때 한번 해 드셔보세요. 재료 상추 한줌 고춧가루 1T 간장 2T 다진마늘 1T 대파 1컵(파채로 대체 가능해요) 통깨 1T 참기름 1T 조리순서 1. 상추를 흐르는 물에 세척해 주세요. 상추를 뜯어서 흙이 뭍지는 않았겠지만 진디물이나 다른 것들도 있을 수 있으니 흐르는 물에 낱장씩 씻어 주면 더 좋아요. 2. 깨끗이 씻은 상추를 한번 털어 물기를 제거하고 채에 받쳐 남은 물기를 제거해 주세요. 3. 물기를 제거한 상추를 양념을 넣고 조물조물 주물러 무쳐주세요. 저는 양념을 다른 볼에 미..
