봄이면 생각나는 대표 나물인 달래. 달래는 매운맛과 상큼한 맛이 나는 향신채 인데요. 달래에는 몸에 좋은 성분 및 효능이 있다고 합니다. 달래는 한방에서 비늘줄기를 소산이라는 약재로 쓰이기도 하며 각종 무기질과 비타민이 풍부하게 들어 있어 봄철 활력 증진에 좋은 재료하고 하네요. ◈ 달래의 효능 1. 항암효과 달래에는 베타카로틴이란 성분이 많이 함유하고 있어서 체내의 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하여 암을 예방하고 암세포 증식을 억제시키는 효과가 있다고 합니다. 2. 자양강장 달래는 비장과 신장의 기능을 도와주고 달레에 함유되어 있는 알리신 성분은 혈액순환을 원활하게 만들어 자양강장에 도움을 준다고 합니다. 3. 콜레스테롤 저하 달래에 들어있는 알리신이란 성분은 혈액내의 콜레스테롤을 분해하여 콜레스..
